NỨC LÒNG CÙNG MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG BỒ ĐÀO NHA

Cozido à portuguesa

Sự kết hợp rau củ và thịt giúp món ăn cân bằng, vừa thơm ngon bổ dưỡng lại không hề bị ngấy, được chọn làm món chính trong ẩm thực Bồ Đào Nha.

19

Đây là món ăn khá đậm đà và chúng không dành cho những cô nàng muốn ăn kiêng đâu nhé! Cozido à portuguesa là món thịt hầm hỗn hợp bao gồm nhiều loại thịt và các loại củ quả khác nhau. Thịt được hầm kĩ sau khi đã tẩm ướp những gia vị cần thiết và ăn cùng với các  loại rau củ như khoai tây, bắp cải, cà rốt, đậu…được luộc chín.

20

Caldo verde

Xuất hiện thường xuyên trong các lễ hội truyền thống của Bồ Đào Nha và có thể ăn nó như món khai vị

2

Món soup với nguyên liệu chính là xúc xích lợn, hành tây, cải xoăn và khoai tây. Được chế biến đơn giản, không cầu kì về mặt nguyên liệu nhưng đây lại là món ăn rất được yêu thích ở đất nước này.

Sau một ngày làm việc mệt nhọc, quay về nhà và thưởng thức món soup nóng hổi này cùng với người thân là một điều vô cùng hạnh phúc.
1

Pastéis de bacalhau

Trong những cuộc thám hiểm ầm thực của người Bồ Đào Nha chỉ riêng món cá tuyết này đã có rất nhiều cách chế biến, tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi vùng miền.
4

Món ăn này khá đơn giản và dễ làm, chúng được chế biến từ thịt cá tuyết băm nhuyễn, sau đó thêm những gia vị cần thiết và đem chiên đến độ giòn vừa phải.

Đĩa cá nóng hổi, thơm phức, cắn một miếng giòn rụm bên ngoài và mềm mại bên trong. Thực khách có thể thưởng thức cùng với cơm và salad.

3

Caldeirada de peixe

Đây là món canh hầm hải sản của Bồ Đào Nha, cực bổ dưỡng và ngon miệng.

5

Nguyên liệu gồm cá, hải sản vỏ cứng, cà chua cùng một số thảo mộc khác. Khi nấu chín món ăn dậy mùi vô cùng hấp dẫn, nước canh nóng hổi, thơm ngọt đậm đà, nổi bật hương vị đặc trưng của Bồ Đào Nha.

6

Queijo da Serra

Phô mai Serra được làm từ sữa cừu với hương vị đặc trưng và độ mềm dẻo thích hợp khi thưởng thức.

8

Điều đặc biệt, có lẽ thực khách chỉ có thể thưởng thức loại phô mai Serra này ở Bồ Đào Nha.

7

Arroz doce

Ẩm thực Châu Âu rất cầu kì, sau khi thưởng thức món chính, những món ăn nhiều đạm, thì lúc nào dân Bồ Đào Nha cũng phải tráng miệng với một loại bánh ngọt nào đó, trong đó phải kể tới arroz doce.

10

Nguyên liệu như: gạo, chanh, bột quế. Khi ăn, thực khách sử dụng những chiếc thìa lớn để thưởng thức, vị mềm của gạo cùng mùi quê ấm áp thơm phức khiến thực khách ấn tượng mãi.

9

Bolo do caco

Tới du lịch Bồ Đào Nha chắc chắn bạn không thể bỏ qua cơ hội thử qua món bánh mì bơ tỏi truyền thống.

11

Nét đặc biệt nhất chính nướng trong những vỉ đá bazan truyền thống đủ khiến bạn “tan chảy” khi thưởng thức lúc nó còn nóng giòn.

12

Torta de Azeitão

Lòng đỏ trứng được đặt trên một lớp bánh thơm ngon trước khi cuộn tròn để tạo ra món bánh ngọt hút hồn.

14.png

Ở Bồ Đào Nha, các món tráng miệng làm từ trứng rất phổ biến.

13

Pastel de Belém

Pastel de Belem là loại bánh nhân hoa quả với lớp vỏ mềm xốp, nhân hoa quả thơm ngọt, đặc biệt vị ngậy đặc trưng của trứng sữa và mùi quế, càng làm nổi bật thêm hương vị, quyến rũ thực khách.

15

Vị pastel de belem truyền thống đến từ quán Antigua Confeitaria de Belem, thuộc vùng Lisbon. Bạn thường xuyên thấy cảnh tượng xếp hàng mua pastel de belem tại đây. Chỉ ba người biết được bí quyết gia truyền và chuẩn bị pha chế nguyên liệu để làm bánh trong một căn phòng cửa kín mít.

16

Salame de chocolate

Món “xúc xích chocolate” này được bán rất phổ biến trong các siêu thị của Bồ Đào Nha.

18

Món bánh gồm các nguyên liệu như: bột, chocolate, bơ, trứng và vụn bánh được trộn đều với nhau, sau đó chúng được nhồi chặt trong một túi vải hình trụ. Khi thành phẩm, những chiếc bánh giòn tan và thơm phức khiến bạn chỉ nhìn thôi đã phải nuốt nước miếng.

17

Nguồn [sưu tầm]

 

BLUE SKY TRAVEL

📬 Vui lòng liên hệ văn phòng Tour Blue Sky Travel: 16 Đinh Tiên Hoàng, Q. 1, TP.HCM để biết thêm chi tiết.
📲 ĐT: (08) 6291 2211 (số nội bộ: 130,132).
📧 Email: outbound.fit@blueskytravelvietnam.com.vn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s