VÒNG QUANH THẾ GIỚI BẰNG 20… BÁT MÌ

Không có gì nhạc nhiên khi nói ẩm thực là ngôn ngữ toàn cầu.

Khi chiêm ngưỡng 20 món mì hấp dẫn hàng đầu thế giới dưới đây, bạn sẽ tìm ra không ít điểm chung của văn hóa ẩm thực các quốc gia trên thế giới.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154627873

Phở – Món ăn truyền thống đặc trưng nhất của nền ẩm thực Việt có mặt ở khắp mọi nẻo đường với thành phần đơn giản là bánh phở, nước dùng cùng thịt và rau gia giảm. Bí quyết của bát phở ngon là ở vị nước dùng được ninh nấu kì công. Vị ngon của Phở từ lâu đã nức tiếng và được bạn bè quốc tế yêu thích.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154630223

Udon – Được làm từ bột lúa mì, mì udon có sợi khá to và dày. Đây là món ăn được nhiều người Nhật ưa thích trong các bữa ăn. Mỳ Udon có nhiều loại như: kake udon, kitsune udon, tempura udon…

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154630622

Thukpa – Thukpa được biết đến như một loại mì của người Tây Tạng. Tuy nhiên, món ăn cũng rất phổ biến ở Nepal, Bhutan và Bắc Ấn Độ. Thành phần phổ biến gồm một loại mì nhỏ gọi là bhatsa, thịt cừu hoặc thịt bò, nước dùng cay.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154631061

Sehriye Corbasi – Sehriye corbasi là một món súp Thổ Nhĩ Kỳ ăn kèm với mì cắt vụn. Nước dùng sánh, mang vị cay dịu.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154631838

Japchae – Món mì xào phổ biến của Hàn Quốc sử dụng sợi mì làm bằng khoai lang, xào cùng nấm shiitake, cà rốt, rau bina, dầu mè, nước tương.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154632271

Bucatini-all’amatriciana – Rất ngon và đơn giản, đây là sự hết hợp hoàn hảo của mì, sốt cà chua và thịt xông khói guanciale của nước Ý.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154632887

Naengmyeon – Naengmyeon có hai loại là Naengmyeon-mul và Naengmyeon-bibim. Trong đó Naengmyeon-mul được dùng với nước canh lạnh còn Naengmyeon- bibim  dùng với nước sốt cay, các nguyên liệu trộn với nhau khá giống với món cơm trộn bibimbap.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154633293

Fettuccine Alfredo – Những sợi mì dẹt mảnh mai như dải ruy băng xinh xắn fettuccine hết hợp tinh tế với sốt kem, bơ và Parmesan khiến món mì Ý trở nên duyên dáng hơn bao giờ hết.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154633689

Spaghetti và thịt viên – Vẫn là mì Ý, nhưng mì spaghetti thân thuộc hơn nhiều với phần còn lại của thế giới, đặc biệt là công thức cơ bản: mì spaghetti + thịt viên (bò, gà, lợn).

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154634055

Mì kiều mạch trộn vừng, đậu phụ, rau củ – Mì kiều mạch trộn vừng, đậu phụ là công thức đơn giản được người dân châu Á cực kì ưa chuộng.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154634477

Mì gạo trộn thịt nướng – Món ăn khơi gợi cảm hứng Thái Lan rất hấp dẫn với sự kết hợp của sườn nướng, mì gạo, cải thìa, đậu phộng và rau mùi thơm.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154634867

Mì sốt nấm Stroganoff – Món mì đến từ Nga có sự kết hợp của mì trứng, nấm, cải xoăn dùng kèm nước sốt kem rượu vang.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154635492

Pad Thai – Công thức mì xào chua, cay, mặn, ngọt của Thái Lan đã trở nên nổi tiếng toàn thế giới.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154635903

Asheh Reshteh – Mì Ba Tư là loại pasta dẹt tương tự như pasta fettuccine. Nó được nấu kèm các loại đậu, rau xanh và sữa. Đây được cho là món ăn rất sang trọng. Nó cũng là một ăn chay nhưng không thuần chay vì có thành phần sữa – một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các món súp ở Ba Tư.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154636325

Pad Kee Mao – Có xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng Pad Kee Mao lại nổi tiếng ở Lào và Thái Lan. Nguyên liệu cho món mì bao gồm mì gạo, thịt gà băm nhuyễn và ớt chuông.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154637089

Sopa de Fideo – Món mì của người Mexico sử dụng mì loại sợ rất nhỏ, dùng cùng sốt cà chua, rau mùi, tỏi, ớt Chipotle, nước dùng gà.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154637541

Laksa – Laksa rất nổi tiếng tại Malaysia và Singapore. Laksa đặc trưng bởi vị cay nóng. Có 2 loại laksa chính là cà ri laksa và asam laksa. Cà ri laksa có nước dùng chế biến từ cà ri cốt dừa. Asam laksa có nguyên liệu chính là các, các loại hải sản và nước me thơm.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154637920

Mie Goreng – Mie Goreng là món ăn đường phố phổ biến ở Indonesia. Mì được xào cùng với nhiều loại thịt hoặc sải sản, các loại rau gia vị cũng vô cùng độc đáo với cà chua, hành lá, ớt jalapeno, giá đỗ, rau cải…Món ăn thường có vị cay và mặn.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154638318

Bánh canh – Món bánh canh từ Việt Nam có sợi khá giống sợi mì Udon nhưng được làm từ bột gạo hoặc bột sắn. Mì được ăn kèm thịt cua, nước dùng từ hải sản. Cũng có nhiều loại bánh canh khác ăn kèm các loại thịt.

vong-quanh-the-gioi-bang-20bat-mi_20150319154638767

Saimin – Mặc dù là một phần của nước Mỹ, nhưng thực phẩm của Hawaii bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nền văn hóa châu Á. Các yếu tố góp nhặt từ ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc và Philippines đã góp phần tạo ra món mì Saimin ở Hawaii. Các thành phần của mì Saimin bao gồm sủi cảo, hành lá, thịt xá xíu, xúc xích…

Nguồn: kenh 14/  Theo K.H (Depplus.vn/MASK)

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s